Gestern habe ich mal was Neues gemacht, und zwar habe ich mal ein Steak flambiert. Das war eine Prämiere für mich und dementsprechend war ich etwas nervös. Aber ich habe mich da ganz auf das Rezept vom Kochtopf-Blog Flambierte Rindsfilets verlassen. Da wird einem schön Schritt für Schritt alles erklärt. Es ist nichts schief gegangen und es hat gut geschmeckt 
Als Beilage gab es selbst gemachtes Erdäpfelpüree.

Vielleicht werde ich jetzt öfters etwas flambieren, und wenn nicht bleiben mir immer noch die flambierten Nachspeisen beim Chinesen ums Eck ;-)